• Prezzo scontato

Pisco Acholado 50cl/42° Tres Generaciones - Ica (Perù)

Il Pisco Acholado Tres Generaciones  è ottenuto esclusivamente dalla distillazione del mosto fresco di uve Quebranta, Torontel e Albilla, secondo il tradizionale processo di produzione artigianale. Uve pisquere aromatiche e non aromatiche, che insieme creano un sapore particolarmente speciale.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: limpido e luminoso alla vista, l’attacco in bocca è leggermente dolce ma si evolve evidenziando un buon equilibrio di aromi e freschezza. Si riconoscono aromi di eucalipto e cannella e sentori di tostatura. In bocca è pulito, morbido e persistente.

Sulle confezioni i numerosi Premi vinti nei concorsi nazionali e internazionali.

33,50 €
Risparmia 30% 23,45 €
Tasse incluse
Quantità

  • PAGAMENTI SICURI con Paypal, carta di credito, bonifico PAGAMENTI SICURI con Paypal, carta di credito, bonifico
  • SPEDIZIONE GRATIS per ordini sopra i 49 € SPEDIZIONE GRATIS per ordini sopra i 49 €
  • CONSEGNA in 2-3 giorni presso la tua abitazione o TNT point se non hai la portineria CONSEGNA in 2-3 giorni presso la tua abitazione o TNT point se non hai la portineria

IL PRODUTTORE
Il Pisco Tres Generaciones nasce ai piedi delle Ande peruviane, nella Valle di Ica, zona storica per la produzione di Pisco. La Bodega Tres Generaciones è tra le più antiche distillerie del Perù (produce Pisco d’eccellenza dal 1856) e ancora oggi segue il tradizionale processo di produzione artigianale. La cura maniacale delle vigne, seguita da un’attenta selezione delle migliori uve della vendemmia e l’applicazione di un processo di distillazione lento e attento, ha consentito a questa azienda di ottenere grandi premi e riconoscimenti in Perù e in tutto il mondo e di essere presente nelle carte dei più prestigiosi ristoranti peruviani come Astrid & Gaston di Lima. A guidare l’azienda è Juanita Martinez Gonzales, sopranominata “la Dama del Pisco” per essersi distinta non soltanto per le sue produzioni ma anche per la promozione del Pisco nel mondo.

IL PISCO
Il Pisco è un’acquavite che si ottiene esclusivamente dalla distillazione di mosto d’uva, appena fermentato, mediante i tipici alambicchi in rame discontinui. Dal gusto intenso e raffinato, è un distillato unico al mondo per purezza, corpo e bouquet aromatico, dall’apparenza limpida e trasparente.
Il Pisco viene prodotto da oltre quattrocento anni e nel 1988 è stato riconosciuto patrimonio culturale del Perù. Le uve ammesse per la produzione di Pisco (le cosiddette uve pisquere) si distinguono in uve aromatiche (Albilla, Moscatel, Torontel e Italia - ovvero il Moscato di Alessandria) e uve meno aromatiche ma con maggior corpo e struttura (Quebranta, Uvina, Negra Criolla, Mollar). Da queste uve vengono prodotte tre tipologie di Pisco: il Puro (se ottenuto da una sola varietà d’uva), l’Acholado (quando vengono utilizzate varietà di uve differenti) e il Mosto Verde (se ottenuto dalla distillazione del mosto non totalmente fermentato, in cui si trova ancora residuo zuccherino).
Il Pisco è anche protagonista di numerosi cocktail. Il più conosciuto è il Pisco Sour che si ottiene aggiungendo all’acquavite succo di lime, sciroppo di zucchero,  albume d’uovo, cubetti di ghiaccio e gocce di angostura.

Sulle confezioni i numerosi Premi vinti nei concorsi nazionali ed internazionali, come il recente ORO vinto dal Pisco Quebranta al Concorso internazionale di Vini e Liquori CINVE 2017  e l’ARGENTO del Pisco Acholado allo stesso concorso.

7750674000037
25 Articoli

Scheda tecnica

Peso
500 ML
Ingredienti
100% mosto fresco d’uva pisquera (uve Quebranta, Torontel e Albilla)